Stekt Ris; Enkel Restemiddag

  • Ris fra i går!
  • 2 Gulrøtter
  • 1/2 løk
  • 1 dl Fryst erter
  • 2 stenger Selleri
  • 2 hvitløk båter eller smaktilsett med pulver
  • 2 egg
  • 4 ss med margarin

2016-01-26 17.13.40

sett på varm på platen. Ha i 2 ss med margarin i stekepanne.  Skrell og kutt gulrøtter, løk og selleri (evt også hvitløk båtene, fres dem så i pannen) Fres gulrøtter og løken i pannen. Sett det så på en ny  plate med svak varme. Så smelter du 2 ss med margarin, og ta i risen, stek risen til den for en gylden farge, Visp eggene i sammen før du heller røra i pannen med risen. Stek så risen, mens du hele tiden rører rundt slik at eggene blander seg godt med risen. Bland så gulerøtter, løk og selleri. Smak til med salt, pepper (evt hvitløk pulver)

I retten kan du ha i alt av grønnsaker etter smak og hva du har. Det som setter denne retten helt på topp er om du har i cashewnøtter. Enkel og rask rett!

 

Årets Kuleste Julegave

Det er mye som trengs til å få en pode, i våre dager det faktisk mye som man tror man trenger. Sånn rett før terminen er jeg ikke sikker på hva vi vil bruke og hva vi vil trenge, men det er jo en del av livets skole;)

AmmeStolen ( den er faktisk veldig god å sitte i om du lurte, selv full gravid;)

2015-12-27 10.44.04

 

Men i år fikk jeg en gave som var mer en unik. Den var råtøff, men det som gjorde at den satt helt rått i sjelen var faktisk at den er laget av bamser fra min barndom, også av donerte bamser så å si fra venner av min mor, som har sittet og sydd denne i tre mnd.

Det mangler en liten detalj, men jeg må skaffe meg en synål, men det skal vi få fiksa løpet av romjula, for i dag er det ennå 7 dager før poden for komme;)

Se flere detaljer under her;)

This slideshow requires JavaScript.

 






Nå skal det sies at gubben likte stolen men var veldig glad da onkel hadde kjøpt Tiny-love

This slideshow requires JavaScript.

Kanelsnurrer

Bolledeig

  • 950-1000 g hvetemel
  • 5 dl melk (ca. 25 grader)
  • 25 g fersk gjær (eller 1/2 pose tørrgjær)
  • 125-150 g sukker
  • 1 ts malt kardemomme
  • 1/4-1/2 ts salt
  • 1 egg
  • 150 g smør, i terninger

Kanelfyll

  • 125 g mykt smør
  • 2 ss kanel
  • 6 ss (brunt) sukker

Til pensling

  • 1 egg, sammenvispet
  • perlesukker (kan sløyfes)

Deigen;

Smelt smøret i en kjele, og hell deretter i melken, pass på at blandingen er lunket, ikke kald og ikke varm. Smuldre opp ferske gjæren og rør til den har løsnet helt i smørblandingen. hell så i alt som er tørt til det blir en jevn og fin deig.

 

Lå så heve i 40 min på et lunt sted.

 

Smør krem;

La smøret være i romtemperatur, bland så sukker med smøret til en hvit krem. Så smaker du til med Kanelen, slik at du synes den er god.

 

Knutene;

Kna deigen og kjevl den den ut til en stor firkant, det er godt å ha et bredt bord til dette. Så smører du på smørkremen på den ene halvdelen. Brett så firkant halvdelen uten smør over den med smør. Skjær så strimler ut av deigen. Dette blir ca 22 strimler.

Så lager du en knute og plasserer på bakepapir. Så la dem heve i 40 på et lunt sted igjen. visp sammen et egg og pensle dem godt. Dryss så over med Perlesukker.

 

Settes i ovnen på 200 °C  i 20 min. 11898922_10152980419231496_2825348835633257387_n

 

(mine ble litt ujevnt stekt den første gang, av en eller annen grunn, skylder på at jeg hadde fått ny ovn.

New phat in life That I never tough I would go! / Ny rettning i livet, som jeg egenlig ikke skulle gå

After 30 years one would think that the philosophy of life would be final for a  girl like me. I have become more mature, but I have taken care of the values ​​I put high on the list. Until now! “I do not need to go kids!”, I meant once … now this whole setting has been chanced , “Naturally, I  want children.”

What has really changed since I suddenly see that having children is a positive thing? Seeing my friends have children, was not that got me to thinking about it, nor see other walk around with kids whining,  so cute wrapped in silk clothes and funny teddy bears flapping around, the  baby carriage.

But the more I think about, I see that I have changed other aspects too. I’m not as restless as before, I feel no compulsion to move, just for a change around me. Although I want to dye my hair once in a while. But there ​​no urge to replace acquaintances with new surroundings and uncertain future. Like before.

(Which is a bit scary, as I basically is restless, need things happening around me and more action ….. )

Latency

Certain describing it to be an adult with a word, it becomes; “Wait!” Regardless of the smallest happening to the big day. It is the way to becoming an adult. I bet there are a thousand other descriptions, as if you could describe this better please leave a comment in this blog.

4 years ago!

When I met my boyfriend, the whole world was different. I moved back to Norway, and moved to  Sandefjord. He changed not only my world, but he has gradually learned the advantages of being in the same place over time. This has really made an impression onme,  I actually lived here for 4 years;)

Future

In the last year we have also made the big step, we have decided to have children …. and it is not only to get one,, when you need help from doctors to get Pregnant  ..More to come ….!

The end

Continue reading

Det å elske sitt arbeid, å finne de små tingene å kjempe for!

for ca et år siden, mer eller mindre 19 juni 2012 begynte  jeg å jobbe som ekstrahjelp og vikar for Color Line. Dette har vært en drøm å jobbe på et skip. Jeg har egentlig ingen ting å gjøre på et skip, ikke har jeg marine utdannelse eller noen utdanning som tilsvarer at jeg har noe på en båt å gjøre, men like vel klarte jeg å få en fot inn på en båt. 2013-04-30 06.39.58

 

Kanskje ikke et skip med tre seil, som drar på de syv hav, men like vel en båt med saltvanns lukt, gyngende gang og måkeskrik.  Jeg kan leve lenge på å sitte på dekk, med en god kaffekopp og se båten legge til havn etter en lang arbeidsdag. Kjenne motorens herlige sukk, når den blir slått av for kvelden og menneskenes rastløse vesen står og venter på å mønstre av etter at arbeidsperioden er over.

Vær kveld sitter jeg fornøyd på dekk, nyter dette i  all slags vær, for det er denne korte perioden av arbeids dagen som jeg elsker over hele arbeidet på sjøen. Det kan sammenlignes med den samme perioden i stallen, når ingen er i stallen og hestene står fornøyd og spiser i sin egen verden. *Bare meg og min kaffekopp etter en dags arbeid.

 

Det er mye mer jeg elsker med å jobbe på båten og i stallen. Men akkurat dette tidspunktet på dagen, er den beste avsluttende dagen på en arbeidsdag. Begge jobbene krever mye av deg både fysisk og psykisk, du kan ikke bruke mye tid på å tenke på andre ting. Det er det jeg kanskje foretrekker mest med de to jobbene. sandefjord 18 mars 043

Forskjellen med de to jobbene er at man jobber mer med mennesker enn hester. Mindre taktikk og fremtid enn det du må gjøre på en trenings stall. hestene gir deg tid til å bli flinkere, lar deg lære på dine premisser og ikke minst lar deg gjøre de feilene som må til for at du skal bli flinkere.  På båten er du ganske avhengig av at mennesker liker deg, at du hele tiden yter best og ikke gjør feil. Men der igjen finnes det andre goder som ikke kan finnes på stallen, sjølukt, vind, bølger og lønningen.

 

19176_219405961495_6319760_n

Begge jobbene er langtidsdrivende, minst 13 timer av dagen. Det blir kortere stunder å nyte livet, men i gjengjeld, for du reist mye, se mye og nye mennesker. Når du endelig går på “fri” er det virkelig fri vi snakker om. Ikke over en helg eller hellig dag, men mange dager og lange netter;) Ikke alle stalljobber tilbyr slike løsninger, men noen gjør jo det av og til og det er det som er best.

 

 

Uansett hva du driver med finnes det noe du liker, som har med arbeidet ditt å gjøre, disse små tingene, må du selv passe på blir ekstra gode, slik at du kan finne deg selv til rette. 😉