Emkel og nydelig Ostekake

2016-02-27 20.08.40Denne er veldig enkel, smaker godt, men tar litt tålmodighet!

  • 3 pakker gjelè Friea Jordbær
  • 300 g Philadelphia ost
  • 1/3 l Føte
  • Seter Rømme
  • 1 dl sukker
  • 150 g margarin (rom temperatur)
  • 1/3 pk med Digestive kjeks

 

Bunnen;

Knus kjeksen i en bolle ha i smøret. Elt smør massen til den blir jevn og tykk, smør så den ut i bunnen av rundformen. La bunnen stå i kjøleskapet opp til en time før du putter i røra.

Bruk bakepapir nederst i rundformen, da løsner kaken fort fra bunden.

Du kan også bruke annen type kjeks som kornmo eller rett og slett blande. forskjellige typer kjeks.

Kroppen;

kokk opp 3 dl vann og hell i en pakke med gjelè, rør godt om. La så den stå og avkjøles mens du fikser resten av røra.

Jeg pleier å bruke sitron gjelè i “kroppen” men smaken kan du selv velge etter smak!

Pisk sammen osten og rømme. tilsett gjelè og rør godt om, sett så denne røra til side, mens du pisker fløta 0g sukkeret i sammen.

Putt så alt i en stor bolle og bruk en sleiv for å røre i sammen, forsiktig. Så heller du over røra i formen med kjeksbunnen. La denne nå stå i 5 timer +

Toppingen;

Følg pakke instruksene. avkjøl gjelen før du heller den over kake og 3 timer i kjøleskapet før servering.

Her kan du også være kreativ med å fylle overflaten før den stivner med sjokoladebiter/frukt/bær etter ønske;)

2016-02-27 20.06.30

Ostekake med Coca-cola og sitron gjelè

 

 

 

Sjokoladekake


3 dl Sukker


Kakebunden


3 stk Egg

200 gr Margarin

5 dl Hvetemel

1 ts Bakepulver

2 ts Vaniljesukker

1 dl Kakao

1 ts Natron

1 ts Salt

1 dl Rømme

1 dl Melk
SmørKrem 
100 gr Margarin
300 gr Melis
1 ts Vaniljesukker
2 ss Kakao
3 ss Kaffe

Slik Gjør du; 

La margarinen være i romstempratur i en to timers tid, slik at den blir lett å blande, med sukkeret til det er hvit. 
Så tar du et og et egg mens mikseren står på. Mens mikseren står på varmer du opp melken og blander i kako pulveret. 
Legg skjokoladeplaten i vanndamp slik at den smelter og bland i kako massen tilsutt.
Sikt melblandingen. Så tar du litt av melblandingen og rører inn i smørblandingen, 
når dette er rørt inn tar du inn halve kako blandingen. når alt av melbaldningen og kako blandingen er i rører du i rømma.
Den siste delen blir best resultat o0m du rører selv, for da for du mere luft i kakerøra. 
175-200 geader i 45-60 min. Se på kaken og sjekk med en kakepinne vært kvarter etter 45 min. 

Smørkremen
Her begynner du med Smør, melis kako og vaniljesukker. Bland dette i sammen og tillsett kaffe.
Smak deg frem til med kako eller kaffe smak. Smør på kaka når den er kald. Lek deg med pynt for å få litt mere farge på den. 

TIPS; 
Skal du lage denne kaken til litt eldre barn, men som ennå ikke har helt smaken for sterk kako, bruker du lys smeltet sjokolade i 
Smør deigen. Dermed beholder du den litt mere "barn" sjokoladekake smaken,